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泡菜燒肉

泡菜燒肉

毛媽卡洛琳

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描述

中秋過後剩下的烤肉片拿來炒泡菜好吃又下飯，以美生菜包夾，蔬菜的鮮甜及清爽感讓吃燒肉變的比較沒有負擔

毛媽卡洛琳，拾記
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份量

3 人份

食材

步驟

豬肉片前一晚先醃好備用。將食材清洗乾淨
洋蔥切絲放入鍋內炒出香氣
先放入燒肉片炒到二面變色後再加入泡菜炒到食材均熟。起鍋前再加入辣炒年糕醬拌勻即可。（沒有年糕醬可以改放一些泡菜湯汁加一點果糖平衡酸辣感）
將美生菜清洗乾淨後以冷開水沖洗瀝掉水份。泡菜燒肉以美生菜包夾著吃很清爽呢

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2015/10/03 發表

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