簡單上手的打拋豬

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簡單隨手可得的食材,包整你輕鬆學快速上手,每個人都可以是廚師!!
FB: Angela 安琪拉 https://www.facebook.com/angelamadiary

食材

豬絞肉 半磅
九層塔 依個人喜愛
大蒜 3顆
醬料
辣豆瓣醬 2匙
米酒 適量
醬油 依個人喜愛
1匙
  • 1 大蒜切碎丁, 下鍋炒出香味後並快速加入絞肉, 此時倒入適量的米酒
  • 2 醬油、糖、辣豆瓣醬 依個人喜愛加入 (想放小蕃茄的可以在此放入) ,喜歡很辣的人可以放點辣椒增加辣味
  • 3 等醬汁稍微吸收下即可關火!! 並立刻放入九層塔(裡用鍋子的餘溫速炒下即可), 就完成了一道香噴噴又下飯的打拋豬了
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小撇步

切記: 九層塔不能炒太久會容易變黑!!

2015/10/02 發表 3.3 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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不用,洋蔥要先炒

8 個月前
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請問絞肉需要先調味嗎?謝謝

9 個月前