高麗菜菇菇煎餅 [Hawk媽私房菜]
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食材
蛋
1顆
高麗菜
1/4顆
香菇
4朵
低筋麵粉
200g
鹽
少許
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1 將香菇、高麗菜、蛋、麵粉倒入鍋中，並加入調味料拌勻
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2 熱鍋後倒入少許油，把用好的麵糊倒入開始煎（請用中小火）
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3 表面快熟時就可翻面，兩面煎到呈金黃色就可起鍋
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4 上桌前可淋上韓式辣醬，或醬油做搭配
小撇步
中小火是不煎焦的關鍵！
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