百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Claire Chang
14 食譜 38 粉絲

烤箱版清爽風鹹酥雞

烤箱版清爽風鹹酥雞

描述

參考KT矽谷人妻的食譜做出這個烤箱版鹹酥雞。食材和最後的調味部份有微調,純粹自己紀錄用,但也歡迎大家參考喔!

食材

烤後拌的粉料
醃料

步驟

  • 將雞腿肉與 [醃料] 拌勻,放入冰箱後冰一晚。

    將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。

  • 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。

    將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。

  • 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。

    雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。

  • 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。

小撇步

因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。

4.7 萬 瀏覽
avatar
Claire Chang 14 食譜 38 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

  • Nancy
    Nancy

    請問用一般的小烤箱可以嗎?

    Hi 效果可能會差一點,不過可以試試看喔!

  • 赤狐
    赤狐

    好美味的样子

  • 芮妮
    芮妮

    烤箱需要預熱嗎? 上下火都200嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 打拋豬 鮭魚 雞湯 小黃瓜 炒飯 早餐 南瓜 茄子 櫛瓜 蒸蛋 糖醋排骨 粽子 娃娃菜 排骨 地瓜 雞蛋豆腐 酸辣湯 炒麵 高麗菜飯 瓜仔肉 杏鮑菇 湯麵 竹筍 滷肉 番茄 馬鈴薯 雞肉 糖葫蘆 四季豆 高麗菜 台式泡菜 家常菜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 香菇雞湯 玉米濃湯 麻婆豆腐 義大利麵 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 金針菇 花椰菜 三杯雞 白菜滷 豆腐