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韓式泡菜是對健康很好的韓國傳統食品，卡路里低，富含維生素和益生菌，因此被美國的《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一。此外，泡菜的食用方式多變，可以簡單作醃菜配飯吃，也可以用來炒飯、炒年糕。這次我分享一道簡單快捷的泡菜料理，用香辣的泡菜來炒嫰滑的梅花肉片。炒肉時不用多加調味料，僅憑泡菜的味道已足以讓整道菜香濃美味，大家不妨試一下喔～😄
大家好～我是嫁到臺灣的香港人，喜歡美食，喜歡烹飪。最近剛為人母，開始注重食品營養和健康問題，希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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