卡維蘭水蜜桃果醬玫瑰花蘋果派

Christine Ko
3 食譜 10 粉絲

時間

30 分鐘

食材

2顆
8片
3匙
3匙
少許
少許

步驟

  • 蘋果洗淨去核切薄片(厚度約2mm),浸泡於鹽水中避免氧化。

    蘋果洗淨去核切薄片(厚度約2mm),浸泡於鹽水中避免氧化。

  • 將切好的蘋果片瀝乾,加入果醬及砂糖,小火煮約2~3分鐘。

    將切好的蘋果片瀝乾,加入果醬及砂糖,小火煮約2~3分鐘。

  • 煮軟的糖漬蘋果稍微瀝乾放涼,並將起酥皮切成長條狀(寬度約4公分)。 將蘋果片重疊鋪在起酥皮上方,再慢慢的捲起,朵朵堆疊放在烤盤。(在工作檯上灑些麵粉防止沾黏比較方便操作)

    煮軟的糖漬蘋果稍微瀝乾放涼,並將起酥皮切成長條狀(寬度約4公分)。 將蘋果片重疊鋪在起酥皮上方,再慢慢的捲起,朵朵堆疊放在烤盤。(在工作檯上灑些麵粉防止沾黏比較方便操作)

  • 整理一下玫瑰花瓣,放進遇熱烤箱約200度烤15~20分鐘,起酥皮膨脹及可出爐。

    整理一下玫瑰花瓣,放進遇熱烤箱約200度烤15~20分鐘,起酥皮膨脹及可出爐。

  • 此份量大概可以做15~16朵玫瑰。

    此份量大概可以做15~16朵玫瑰。

  • 蘋果片切得越薄,捲起來的玫瑰花就越漂亮喔!

    蘋果片切得越薄,捲起來的玫瑰花就越漂亮喔!

  • 別忘了,把糖漬蘋果剩餘湯汁加上檸檬汁或氣泡水,就能特調出一杯沁涼的粉紅飲品喔!

    別忘了,把糖漬蘋果剩餘湯汁加上檸檬汁或氣泡水,就能特調出一杯沁涼的粉紅飲品喔!

小撇步

卡維蘭的水蜜桃手工果醬,以拉拉山的水蜜桃搭配檸檬的清香滋味,無人工果膠、防腐劑、 人工香料等添加物,酸酸甜甜的滋味,入菜、泡茶或是當做沙拉醬都相當合適。
訂購連結 https://goo.gl/n37MQc

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Christine Ko 3 食譜 10 粉絲

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留言

共 4 則
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  • 彤

    請問烤模是幾寸的 謝謝

  • 品涵
    品涵

    請問起酥皮要去哪裡買呢?

  • 圭兒
    圭兒

    不用果醬會有味道嗎

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