好吃的曠肉飯 列印 傳送 分享 傳送 287 留言 1 一起跟著做！ 鼓勵作者 就是這個肉超搭飯的 烹調時間90分鐘 食材 三層五花肉 2台斤 雞蛋 5顆 豆干片 5片 米酒 1碗 水 水2碗半 八角 3顆 冰糖 適量 蒜頭 8顆 全聯滷包 1包 醬油 2碗半 白飯 1碗 油蔥酥 3g 1先將蒜頭入鍋加油爆香 . 接著放入醬油+油蔥酥+豬肉拌炒 接著將水+冰糖+滷包+(先蒸熟後的雞蛋)+豆干一起滷 . 滷到肉軟爛就可以了 2蓋上鍋蓋先大火滷10分鐘後在換小火滷約40分鐘後，起鍋前加入米酒燒咼即成香噴噴的滷肉! 接著準備一碗白飯 . 淋上滷汁 . 放上肉 . 就是一碗很棒的飯料理 贊助 小撇步 https://www.facebook.com/panna.cotta.7127 2015/09/29 發表 1.6 萬 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常菜色 米食 (4662) 全部分類 異國料理 台灣小吃 (468) 相關搜尋： 曠肉 滷肉飯 小吃 滷三層肉 家常小菜 討論共 1 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 Sih Yin Lin看起來真的垂涎三尺 那塊肥肉我好喜歡喔 <32 years ago
1先將蒜頭入鍋加油爆香 . 接著放入醬油+油蔥酥+豬肉拌炒 接著將水+冰糖+滷包+(先蒸熟後的雞蛋)+豆干一起滷 . 滷到肉軟爛就可以了
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