✨喔香味入口豆腐雞腿滷味✨👍

岑岑廚藝
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從小媽媽忙,常常一鍋簡單料理給小孩子配飯,讓小小的我感覺菜很豐盛,菜喜歡這道料理

份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

  • 1.把小雞腿湯過
2.三角豆腐湯過(我是會再湯過一次、比較乾淨)
3.水煮蛋剝殼完
4.蔥、薑、辣、滷包、蒜頭準備好

    1.把小雞腿湯過 2.三角豆腐湯過(我是會再湯過一次、比較乾淨) 3.水煮蛋剝殼完 4.蔥、薑、辣、滷包、蒜頭準備好

  • 我用的牌子調味

    我用的牌子調味

  • 先沙拉油熱鍋好了
把小雞腿煎成金黃色
這樣雞腿會比較好的吃
備註:想快點變金黃色就用大火,但是要一直翻面小雞腿喔!不然會焦掉

    先沙拉油熱鍋好了 把小雞腿煎成金黃色 這樣雞腿會比較好的吃 備註:想快點變金黃色就用大火,但是要一直翻面小雞腿喔!不然會焦掉

  • 煎好金黃色就放入蔥、蒜、薑、辣椒、米酒,
先翻炒一下

    煎好金黃色就放入蔥、蒜、薑、辣椒、米酒, 先翻炒一下

  • 倒入醬油、三角豆腐、蛋、(看要要入什麼食材都行)
加入水淹過食材放入滷包
用大火煮
滾後轉小火

    倒入醬油、三角豆腐、蛋、(看要要入什麼食材都行) 加入水淹過食材放入滷包 用大火煮 滾後轉小火

  • 鍋蓋悶30分鐘小火,想要馬上吃更入味就一小時
時間到了就能吃到美味豆腐雞腿了
備註
萬一你是愛擺盤的人一定把蔥香料拿起、這樣一定很美的料理

    鍋蓋悶30分鐘小火,想要馬上吃更入味就一小時 時間到了就能吃到美味豆腐雞腿了 備註 萬一你是愛擺盤的人一定把蔥香料拿起、這樣一定很美的料理

  • 完成✅😄

    完成✅😄

小撇步

1.雞肉煎過會更肉味喔
2.隔夜加熱更好吃

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留言

共 2 則
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  • Cheri

    Cheri

    謝謝你!步驟簡單,依你的食譜煮,連我媽媽都說超好吃!

    謝謝

  • 鄒佳琪

    鄒佳琪

    簡單方便的做法! 用起來真的很好吃!

    謝謝你😍

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