✨喔香味入口豆腐雞腿滷味✨👍

2016/09/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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從小媽媽忙,常常一鍋簡單料理給小孩子配飯,讓小小的我感覺菜很豐盛,菜喜歡這道料理

食材 (3 人份 45 分鐘

全聯小雞腿 9支
嫩薑或老薑都可 10片
四根
蒜頭 4個
辣椒,可以不加都行 1條
三角豆腐 6塊
水煮蛋 4
滷包 1包
醬油 2大匙
米酒 ㄧ湯匙
  • 1 1.把小雞腿湯過 2.三角豆腐湯過(我是會再湯過一次、比較乾淨) 3.水煮蛋剝殼完 4.蔥、薑、辣、滷包、蒜頭準備好
  • 2 我用的牌子調味
  • 3 先沙拉油熱鍋好了 把小雞腿煎成金黃色 這樣雞腿會比較好的吃 備註:想快點變金黃色就用大火,但是要一直翻面小雞腿喔!不然會焦掉
  • 4 煎好金黃色就放入蔥、蒜、薑、辣椒、米酒, 先翻炒一下
  • 5 倒入醬油、三角豆腐、蛋、(看要要入什麼食材都行) 加入水淹過食材放入滷包 用大火煮 滾後轉小火
  • 6 鍋蓋悶30分鐘小火,想要馬上吃更入味就一小時 時間到了就能吃到美味豆腐雞腿了 備註 萬一你是愛擺盤的人一定把蔥香料拿起、這樣一定很美的料理
  • 7 完成✅😄
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小撇步

1.雞肉煎過會更肉味喔
2.隔夜加熱更好吃

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討論共 3 則

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謝謝你!步驟簡單,依你的食譜煮,連我媽媽都說超好吃!

2個月前
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簡單方便的做法!
用起來真的很好吃!

3個月前
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作者回覆

謝謝你😍

3個月前