芹菜炒花枝
食材
花枝
1隻
蟹肉
1盒
芹菜
適量
小黃瓜
1根
白醋
1小匙
紅標純米料理米酒
1大匙
爆香材料
蒜瓣
4個
紅辣椒
2根
調味料
醬油
1大匙
白砂糖
1/2小匙
烹大師
1/4小匙
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1 準備材料:花枝切花;蟹肉退冰洗淨;芹菜切段;紅辣椒去蒂去籽斜切;蒜頭去膜;小黃瓜切塊拍扁 -
2 取一炒鍋,放入一大匙油,轉小火鍋熱後下爆香材料翻炒均勻
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3 待蒜頭呈透狀,下花枝及蟹肉改轉大火,從鍋邊熗入米酒翻勻
-
4 待花枝蟹肉約五分熟,放入芹菜 小黃瓜翻炒
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5 下調味料試味道? 起鍋前淋上白醋增添風味即完成料理。
![取一炒鍋,放入一大匙油,轉小火鍋熱後下[爆香材料]翻炒均勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/574749/large_3cf3f3f2b748dfed.jpg)
![下[調味料]試味道? 起鍋前淋上白醋增添風味即完成料理。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/574752/large_901cdc10e7521c9f.jpg)
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