虱目魚蝦丸麵線

2015/09/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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颱風天,利用冰箱的絲瓜、虱目魚和蝦丸,10分鐘就有熱騰騰的麵可以上桌了。

食材

絲瓜 1條
虱目魚 1片
麵線 半把
蝦丸 數個
烹大師 少許
  • 1 準備食材
  • 2 絲瓜去頭尾,刨皮切開成四等份,並將內部白色部份去除,再切成小片
  • 3 將絲瓜放入水中煮滾
  • 4 虱目魚切成條狀
  • 5 起一鍋開水將麵線放入煮軟
  • 6 虱目魚及蝦丸放入煮滾的絲瓜中約3分鐘
  • 7 將煮熟的麵線放入湯鍋中,再加入少許烹大師調味
  • 8 10分鐘就可以輕鬆上桌
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