金沙筊白筍

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烤肉烤完剩下的食材.來做道金沙筊白筍

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

筊白筍 7-8枝
鹹蛋 1顆
蒜末 1顆
蔥末 2枝
少許
少許
  • 1先將筊白筍較老地方削掉
  • 2將筊白筍切滾刀塊.鹹蛋.蛋黃.蛋白分開切末再薑蒜.蔥切末備用
  • 3起一熱鍋.加入3大匙油加入鹹蛋黃炒出起泡
  • 4再加入鹹蛋白.蒜末炒香.再加入筊白筍3湯匙水悶熟.後加入鹽.糖.蔥末即可
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2015/09/27 發表 2.3 萬 瀏覽

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