金沙筊白筍

彤媽
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烤肉烤完剩下的食材.來做道金沙筊白筍

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

7-8枝
1顆
1顆
2枝
少許
少許
  • 先將筊白筍較老地方削掉

    先將筊白筍較老地方削掉

  • 將筊白筍切滾刀塊.鹹蛋.蛋黃.蛋白分開切末再薑蒜.蔥切末備用

    將筊白筍切滾刀塊.鹹蛋.蛋黃.蛋白分開切末再薑蒜.蔥切末備用

  • 起一熱鍋.加入3大匙油加入鹹蛋黃炒出起泡

    起一熱鍋.加入3大匙油加入鹹蛋黃炒出起泡

  • 再加入鹹蛋白.蒜末炒香.再加入筊白筍3湯匙水悶熟.後加入鹽.糖.蔥末即可

    再加入鹹蛋白.蒜末炒香.再加入筊白筍3湯匙水悶熟.後加入鹽.糖.蔥末即可

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