金沙筊白筍
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1先將筊白筍較老地方削掉 -
2將筊白筍切滾刀塊.鹹蛋.蛋黃.蛋白分開切末再薑蒜.蔥切末備用
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3起一熱鍋.加入3大匙油加入鹹蛋黃炒出起泡
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4再加入鹹蛋白.蒜末炒香.再加入筊白筍3湯匙水悶熟.後加入鹽.糖.蔥末即可
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