橙味蔓越莓磅蛋糕🎶

橙味蔓越莓磅蛋糕🎶

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曾經在糕餅店，吃過香橙蔓越莓杯蛋糕；喜歡那酸甜、表面糖粒的滋味。喜愛柑橘香者，會迷上這風格的。

食材

150g

無鋁泡打粉

1t

70g

3顆

3T

100g

原味無糖優格

100g

1/2t

1/2杯

1
準備食材，麵粉與泡打粉量好、過篩；
2
奶油室溫軟化，打成泥狀；
3
奶油漸次加糖，打至呈白色；
4
漸次加蛋、海鹽入奶油混打；
5
優格與果醬加入奶油混打；
6
粉類漸次加入奶油，以刮刀拌勻；
7
最後加蔓越莓入粉液拌勻；
8
粉液分別裝入杯蛋糕模；
9
烤箱預熱華氏350度/攝氏180度，烘烤35分鐘（以竹籤插入測試，無粉液、乾淨狀態）。

小撇步

如果以新鮮香橙製作，請參考媽咪的另一個食譜「檸檬磅蛋糕」的作品。

2015/09/26 發表 1.9 萬瀏覽

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