廖丸子 4 食譜 10 粉絲 追蹤 粉蒸排骨 描述 用電鍋就可以煮出美味的料理。 #家常食材 #豬肉 265 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 排骨 600g 地瓜或芋頭 1條 蒸肉粉 一包 蔥花 少許 醃料 薑末 一大匙 蒜末 一大匙 辣椒末 一小匙 辣豆瓣醬 一大匙 醬油 一大匙 番茄醬 1/2大匙 糖 少許 白開水 二大匙 步驟 地瓜或芋頭切塊 排骨切塊,醃薑末,蒜末,辣椒末,辣豆瓣醬,醬油,番茄醬 ,糖,白開水 醃20分鐘 醃好的排骨直接拌入蒸肉粉,放入深碗,上頭放上地瓜或芋頭,電鍋蒸約40分鐘。(地瓜或芋頭鋪在排骨底部別有一番風味) 成品倒扣盤子上,再將香油燒熱放入蔥花,淋在成品上即可。 小撇步 蒸肉粉加水1:1,蒸的透且口感好。 1 萬 瀏覽 2015/09/25 發表