粉蒸排骨


廖丸子
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用電鍋就可以煮出美味的料理。

份量
2 人份
食材
600g
一包
少許
醃料
一大匙
一大匙
一小匙
一大匙
一大匙
1/2大匙
少許
二大匙
  • 1
    地瓜或芋頭切塊
  • 2
    排骨切塊,醃薑末,蒜末,辣椒末,辣豆瓣醬,醬油,番茄醬 ,糖,白開水 醃20分鐘
  • 3
    醃好的排骨直接拌入蒸肉粉,放入深碗,上頭放上地瓜或芋頭,電鍋蒸約40分鐘。(地瓜或芋頭鋪在排骨底部別有一番風味)
  • 4
    成品倒扣盤子上,再將香油燒熱放入蔥花,淋在成品上即可。
小撇步

蒸肉粉加水1:1,蒸的透且口感好。

2015/09/25 發表 9,201 瀏覽
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粉蒸排骨 用電鍋就可以煮出美味的料理。