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食。旅實驗室
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號稱史上最好吃布朗尼

號稱史上最好吃布朗尼

描述

前一陣子無意間看到史上最棒布朗尼這篇文章。
就想說來做做看,沒想到驚!為!天!人!

連男友同事都說要和我買XDD是真的很好吃,苦甜苦甜的( 我是螞蟻。),算是目前吃過最好吃。

如果真的還覺得甜的話,就加一球香草冰淇淋,超美味阿,但熱量也是超高阿XD
不過偶爾享受一下沒關係啦~~

做法又簡單,大家一定要做做看這世界第一好吃的布朗尼XDDD

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將無鹽奶油至於鍋中,小火融化煮至榛果奶油(就是琥珀色的奶油),撥開上面來確定下面的顏色。

    將無鹽奶油至於鍋中,小火融化煮至榛果奶油(就是琥珀色的奶油),撥開上面來確定下面的顏色。

  • 接著加入可可粉,砂糖和水,開始攪拌。

    接著加入可可粉,砂糖和水,開始攪拌。

  • 讓麵糊涼一下,手可以碰的溫度,加入蛋液(分次加)。

    讓麵糊涼一下,手可以碰的溫度,加入蛋液(分次加)。

  • 最後加入過篩後的麵粉,努力攪拌均勻!!!!

    最後加入過篩後的麵粉,努力攪拌均勻!!!!

  • 完成後的麵糊,表面會是晶亮的喔。

    完成後的麵糊,表面會是晶亮的喔。

  • 倒入烤盤中,烤170度(我的烤箱,原食譜160度 25分)約25分鐘,
中心用tester 戳進去有黏一些些麵糊即可取出,這樣蛋糕才不會太乾。

    倒入烤盤中,烤170度(我的烤箱,原食譜160度 25分)約25分鐘, 中心用tester 戳進去有黏一些些麵糊即可取出,這樣蛋糕才不會太乾。

小撇步

參考食譜: http://goo.gl/YYAfi9
歡迎來參觀我的粉絲團:
https://www.facebook.com/PillowKingdomoose

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Pillow Kingdom 食。旅實驗室, https://www.facebook.com/PillowKingdomoose 料理與旅行日記(還有一點愛情二隻天豬), http://www.deermooselado.com/

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留言

共 24 則
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  • 請問 我的配方都跟您一樣,但是烤起來怎麼感覺超級油⋯😭

  • Justine
    Justine

    可可粉可以換成85%的巧克力嗎

  • 請問我一次做四份食材是直接乘4嗎?還是哪些不用動

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