食。旅實驗室

超簡單好吃滑順牛奶馬鈴薯泥

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順入口即化的牛奶鈴薯泥， 真的是好吃又簡單，大家可以試試看喔。 不加奶油，也適合給小朋友吃喔。

食材：馬鈴薯、奶油、牛奶、水、鹽

美味蜜汁燒肉飯

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很喜歡吃蜜汁叉燒肉，賣像很好，口味也不錯，但這次蜂蜜刷太少， 我喜歡甜一點的叉燒，比竟是蜜汁咩。 下次做的時候要記得把最上層的皮切...

食材：五花肉、醬油、香菇素蠔油、油、番茄醬、蜂蜜、米酒、冰糖、豆瓣醬、烏醋、李錦記蜜汁烤肉醬、大蒜泥

超好吃香料烤雞腿

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雞腿超軟超嫩真的很多汁，輕輕一拔骨頭自己分離。香料及檸檬的提味很完美，吃起來完全不膩口。口味的部分下次要在多下點鹽巴，皮可以再烤酥...

食材：大雞腿、海鹽、黑胡椒、紅椒粉、乾蒔蘿、乾羅勒葉、檸檬、橄欖油、水、白酒

玫瑰藍梅塔【烘焙展西式食譜】

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這次的發想為好想用之前買的擠花嘴， 所以決定把藍莓醬藏於底部 再擠上藍莓卡士達鮮奶油。成品好美好吃， 自製藍莓醬的酸加上卡士達的甜...

食材：好事多冷凍藍莓、檸檬汁、高筋麵粉、砂糖、低筋麵粉、蛋黃、杏仁粉、全麥粉、玉米粉、奶油、牛奶、香草精、海鹽、鮮奶油、水

脆脆酸甜檸檬塔【烘焙展西式食譜】

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用瑪芬模做小塔，不會太多不會太少剛剛好呢 :-) 我每次都是使用綠檸檬， 越酸越愛XDDD這次也不例外， 使用了PH的配方，還有減...

食材：綠檸檬汁、砂糖、高筋麵粉、綠檸檬皮屑、低筋麵粉、蛋白、奶油、全麥粉、糖粉、全蛋、杏仁粉、檸檬汁、食用色素、海鹽、水

切開驚豔的棋盤蛋糕

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前一陣子做的棋盤蛋糕， 好想念芒果阿XDDD 還記得那時候超想吃粿粽， 把椰子蛋白餅想像為粿粽XDD 我根本是餓死鬼投胎吧.......

食材：牛奶、奶油、低粉、芒果、細砂糖、香蕉、全蛋、無糖可可粉、焦糖醬、蛋黃、椰子蛋白餅、蛋白、檸檬凝乳、六吋塔模內圈、四吋塔模外圈、鹽罐蓋子

大人苦甜奶油焦糖醬

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通常奶油焦糖醬是很甜的， 就像是牛奶糖一樣， 這次刻意把焦糖煮的微苦， 應該是很適合台灣人的口味， 主出來的焦糖醬有焦香嘗...

食材：細砂糖、水、動物性鮮奶油、鮮奶

橘澄澄蝦粥

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好友給的白蝦還剩下一半， 剛好男友很喜歡吃的蝦子， 就想說來熬蝦粥來吃。 用蝦頭和蝦殼敖的粥， 加點檸檬汁提味， 真的是...

食材：白蝦、白米、蝦殼蝦頭、透抽、清水、紅椒及黃椒、雞湯塊、虱目魚丸、蒜末、檸檬

超鮮美澎湃之西班牙海鮮燉飯

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大學好友超愛吃海鮮，特別帶了一袋新鮮白蝦來找我玩，當然重點就是一起吃海鮮燉飯 :-) 這次的燉飯用了蝦高湯和蛤蜊高湯燉煮。 OMG...

食材：池上米、黃椒及紅椒、白蝦殼及蝦頭、牛番茄、雞湯塊、清水、去骨雞腿肉、白酒、透抽、蒜末、蛤蜊、白蝦、番紅花、洋蔥、油、義式香料、檸檬

超軟嫩雞胸炒韓式泡菜

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韓式泡菜熱量低，很適合控制體重的時候吃呢 :-) 要介紹的是超軟嫩雞胸炒泡菜及韓式泡菜番薯。 雞胸用泡菜汁醃過後，雞肉變得相當...

食材：韓式泡菜、杏鮑菇、雞胸、韓式泡菜汁、醬油、清水

可愛幽靈杏鮑菇肉醬麵

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萬聖節快到了， 用肉醬和起司就可以做出很可愛的鬼兒肉醬麵 😉 這次的肉醬有點不同， 加了很多杏鮑菇讓口感更為豐富。 歡迎...

食材：豬絞肉、杏鮑菇、牛番茄、洋蔥、番茄糊、雞湯塊、奶油、清水、義式香料(可有可無)、起司片、蜂蜜、鹽、義大利麵

大根煮(還有白蘿蔔去苦方法!)

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大根煮是很簡單的日式料理， 就是魯蘿蔔阿XDD 喜歡這種單純的美味， 很好做又下飯，現在白蘿蔔也不貴。 買一條來試試看吧 ...

食材：清水、醬油、和露、味霖、白蘿蔔

[萬聖節] 不規則南瓜造型奶黃餐包

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心血來潮，做了南瓜形狀的奶黃餐包。 我真的很不會整形麵團和包餡Q_Q， 一個餐包的奶黃餡露出來了XDD 還得再加油才行呢。 ...

食材：高筋麵粉、地瓜泥、鹹蛋黃、牛奶、煉乳、糖、低筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母、奶油、鹽、棉線(泡油+水)、巧克力

[減肥] 馬鈴薯漢堡

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馬鈴薯是西方人的主食， 營養價值高，比同量的白飯熱量少。 很適合拿來做飲食控制喔。 今天做的是”僞”漢堡XDD 把漢堡的麵...

食材：大馬鈴薯、牛奶、蛋、鹽、火腿、胡椒、酸黃瓜、起司

美味蔬菜豆腐咖哩飯

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咖哩再加入蔬菜的甜味， 會讓普通咖哩提升一個層次喔。 這次用的是日本ZEPPIN夾心咖哩塊， 超濃厚很好吃，有去日本玩得朋友可以買...

食材：洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、番薯、雞胸肉、高麗菜、板豆腐、ZEPPIN咖哩塊、水

♥超簡單熔岩巧克力蛋糕♥

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超愛熔岩巧克力蛋糕， 剛出爐在配上一球香草冰淇淋， 太幸福啦~~~ 簡單又快速的美味甜點 :-) 歡迎參觀粉絲團 htt...

食材：黑巧克力、無鹽奶油、蛋、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、糖粉

♥超美味韓式炸雞♥

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這個食譜的炸雞外皮酥脆內部軟嫩， 外面裹的醬汁好好吃，像是炸雞裹著糖果。 做給家人朋友吃一定會被稱讚的!!!!!! 真的很好...

食材：小雞腿或雞翅、玉米粉或木薯粉、薑、鹽、油、胡椒、大蒜、醬油、蜂蜜、白醋、黃芥末、紅糖、乾辣椒

全手工冰花起司豬肉煎餃

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沒想到高中同學家就住在附近， 雙十節的最後一天就去她家玩耍， 一起手工包了餃子， 是有包馬茲瑞拉起司的水餃， 口味很合，好吃。 大...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、豬絞肉、水、薑、鹽、醬油、水或高湯、高麗菜、馬茲瑞拉起司