杏仁地瓜酥餅


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跟著做

無農藥、無化肥、無香料、無添加粉、無人工添加物的無毒地瓜做成的百分之百的地瓜粉,除了可以沖泡、加到飯粥裡,也可以代替地瓜泥做成營養好吃的地瓜餅乾,比傳統的地瓜餅乾做法更簡便!

熱量
食材
  • 1
    無毒無化肥無農藥真正的地瓜做成的粉
  • 2
    奶油室溫放軟+糖粉打至微白鬆發
  • 3
    加入低筋麵粉(過篩)、地瓜粉,用刮刀拌勻(不要過度以免出筋),再加入杏仁片拌勻成團
  • 4
    放入保鮮膜中整型成四方狀,放入冰箱冷凍約30分鐘定型
  • 5
    用刀切成厚0.5cm的片狀,在切時若有些許碎掉,可用手再略為整型一下
  • 6
    也可以直接揉成圓狀,再用手壓扁整型
  • 7
    烤箱160度烤25分鐘
  • 8
    背面呈現酥狀
  • 9
2015/09/23 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問可以用一般地瓜粉替代嗎?

2 years ago

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