紫蘇梅拌彩椒蘆筍

吃果子小廚師
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描述

酸酸甜甜的滋味 就像17歲戀愛中的少女
紫蘇梅尬上橄心醋就是絕配

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

  • 首先先將蘆筍尾端比較粗的纖維刮掉,之後切成三等份。再來將紅/黃椒切成丁。

  • 準備一鍋熱水,川燙蘆筍/紅椒/黃椒,川燙完之後將蘆筍/紅椒/黃椒撈起,準備冰塊冰鎮3分鐘。

  • 冰鎮過後的蘆筍/紅椒/黃椒,先擺盤整齊,再將橄心醋/紫蘇梅醬(可撥兩三粒紫蘇梅果粒混合在裏頭)混合在一起,淋在擺盤上面,最上頭在放上一顆紫蘇梅,就可上桌囉。

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吃果子小廚師 8 食譜 21 粉絲

吃果子拜樹頭---這是一句生活老俗語,述說著人、土地與物產的美好際遇。

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