紫蘇梅拌彩椒蘆筍

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酸酸甜甜的滋味 就像17歲戀愛中的少女
紫蘇梅尬上橄心醋就是絕配

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

蘆筍 一把
紅椒 一個
黃椒 一個
橄心醋 兩匙
紫蘇梅醬 三匙
  • 1首先先將蘆筍尾端比較粗的纖維刮掉,之後切成三等份。再來將紅/黃椒切成丁。
  • 2準備一鍋熱水,川燙蘆筍/紅椒/黃椒,川燙完之後將蘆筍/紅椒/黃椒撈起,準備冰塊冰鎮3分鐘。
  • 3冰鎮過後的蘆筍/紅椒/黃椒,先擺盤整齊,再將橄心醋/紫蘇梅醬(可撥兩三粒紫蘇梅果粒混合在裏頭)混合在一起,淋在擺盤上面,最上頭在放上一顆紫蘇梅,就可上桌囉。
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2015/09/23 發表 3,966 瀏覽

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