紫蘇梅拌彩椒蘆筍
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酸酸甜甜的滋味 就像17歲戀愛中的少女
紫蘇梅尬上橄心醋就是絕配
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
蘆筍
一把
紅椒
一個
黃椒
一個
橄心醋
兩匙
紫蘇梅醬
三匙
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1首先先將蘆筍尾端比較粗的纖維刮掉，之後切成三等份。再來將紅/黃椒切成丁。
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2準備一鍋熱水，川燙蘆筍/紅椒/黃椒，川燙完之後將蘆筍/紅椒/黃椒撈起，準備冰塊冰鎮3分鐘。
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3冰鎮過後的蘆筍/紅椒/黃椒，先擺盤整齊，再將橄心醋/紫蘇梅醬(可撥兩三粒紫蘇梅果粒混合在裏頭)混合在一起，淋在擺盤上面，最上頭在放上一顆紫蘇梅，就可上桌囉。