透抽青花菜
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簡單爲家人做健康好料理！
份量
5
人份
時間
10
分鐘
食材
青花菜
ㄧ朵
透抽
ㄧ隻
紅蘿蔔
50克
蒜片
十片
洋蔥
4/1顆
黑楜椒粉
少許
鹽巴
適量
油
兩匙
太白粉
適量
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1把蔬菜的部分切好備用，透抽燙好備用！ -
2鍋子加入油後下蒜片跟洋蔥炒香，入黑楜椒跟紅蘿蔔稍炒後加入青花菜跟水蓋上鍋蓋悶煮至青花菜熟，最後再加入透抽跟鹽調味，拌勻後勾點薄芡就可起鍋了！
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3鍋子加入油後下蒜片跟洋蔥炒香，入黑楜椒跟紅蘿蔔稍炒後加入青花菜跟水蓋上鍋蓋悶煮至青花菜熟，最後再加入透抽跟鹽調味，拌勻後勾點薄芡就可起鍋了！
小撇步
檢查青花菜是否熟了可以用鍋鏟去壓菜梗，可以輕鬆壓的斷就是熟了！
燙透抽的水要加鹽跟蔥跟薑而且冷水下鍋煮滾就馬上起鍋沖冷水！