櫻花蝦芋頭梗

Chuan-Nu Lien
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描述

早期農業社會的芋頭梗,是芋頭收成後的再利用,把它煮熟後拿來餵豬,但是!隨著生活的演變,如同地瓜葉一樣,芋頭梗也成為美味佳餚
部落格一
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/305614779

食材

1把
1大是
1塊
1大匙
1小匙
1小匙
1小匙

步驟

小撇步

芋頭梗梗撕下外皮一層薄膜,切段
滾水中加入少許的油、塩川燙芋頭梗
撈起濾乾水分
麻油炒香櫻花蝦取出
留少許麻油爆香薑絲
倒入芋頭梗翻炒
塩、糖調味,撒上櫻花蝦

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