古早味芋頭梗

描述

很懷念小時候阿嬤常煮這道給我們吃
今天就試煮了一下😋
軟爛的芋梗跟小芋頭香配上薑味還有一定要加的白醋微酸真的很妙
很多人沒吃過可以試試喔~

食材

少許
隨喜好
隨喜好
調味
少許
一大匙
少許

步驟

  • 芋梗洗淨切段芋頭切片
薑絲 蔥段 豬油蔥

    芋梗洗淨切段芋頭切片 薑絲 蔥段 豬油蔥

  • 蔥薑爆香後金黃再加豬油蔥就可以放芋梗下去

    蔥薑爆香後金黃再加豬油蔥就可以放芋梗下去

  • 加水蓋過芋梗中小火悶軟過一下它就會塌下去約煮20分
喜歡脆點口感可以縮短燜煮時間~

    加水蓋過芋梗中小火悶軟過一下它就會塌下去約煮20分 喜歡脆點口感可以縮短燜煮時間~

  • 起鍋調味再加上白醋就完成

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