肉絲炒筍茸@美麗人妻Selina Wu

在早市的菜攤前面看到婆婆媽媽們忙著在裝一種我沒看過的筍子，忍不住問了那是啥？老闆娘說是筍茸。看起來很嫩的樣子，於是我也跟著裝了一些回來試試看，果然是超嫩的啦！加入醬油、糖跟水稍微悶一下，肉絲加不加都可以，但是要有一點辣辣才好吃，是一道很下飯的料理，而且又不貴，買這一些花不到40元，感覺非常超值。