Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 四季豆清炒磨菇 描述 蘑菇的熱量低,可健胃,幫助消除膽固醇,降血壓的功效,營養價值高哦! #家常食材 #菌藻 #菇類 #豆類 #四季豆 321 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 四季豆 300g 紅蘿蔔 1/3條 蘑菇 6顆 蒜頭 2顆 調味 鹽 適量 雞粉 少許 步驟 將四季豆頭尾切除後再切段,蘑菇及紅蘿蔔切薄片,蒜頭切片;煮一鍋滾水,將四季豆汆燙2分鐘撈起瀝乾,再把磨菇放入滾水約30秒撈起備用。 熱鍋後放2匙油,蒜片爆香,加入四季豆及紅蘿蔔片,炒約2分鐘後,再把蘑菇放入鍋內,加少許的水煨煮一下,以鹽、雞粉調味,均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉! 小撇步 四季豆在汆燙後色澤會更鮮美,料理起來也更快速哦! 1.5 萬 瀏覽 2015/09/25 發表