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四季豆清炒磨菇

四季豆清炒磨菇

描述

蘑菇的熱量低,可健胃,幫助消除膽固醇,降血壓的功效,營養價值高哦!

321 說讚

食材

調味

步驟

  • 四季豆頭尾切除後再切段,蘑菇紅蘿蔔切薄片,頭切片;煮一鍋滾水,將四季豆汆燙2分鐘撈起瀝乾,再把磨菇放入滾水約30秒撈起備用。

  • 熱鍋後放2匙油,片爆香,加入四季豆紅蘿蔔片,炒約2分鐘後,再把蘑菇放入鍋內,加少許的水煨煮一下,以鹽、雞粉調味,均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!

小撇步

四季豆在汆燙後色澤會更鮮美,料理起來也更快速哦!

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