m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 豬排丼 描述 洋蔥的香甜與豬排的脆口,淋在白飯上就很好吃~ #家常食材 #豬肉 #家常菜 #米食 #蓋飯 109 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 豬梅花肉片 三片 洋蔥 1/2顆 雞蛋 兩顆 麵包粉 四大匙 汁料 水 四大匙 醬油 三大匙 味霖 兩大匙 酒 一大匙 糖 一小匙 醃料 鹽 些許 味精 些許 白胡椒粉 些許 醬油 一大匙 步驟 {材料準備} 洋蔥洗淨切絲,豬肉洗淨用 醃料 醃半小時。雞蛋打成蛋液。 熱鍋,倒多些油,將肉片依序均勻沾裹蛋液與麵包粉後下鍋炸至雙面金黃盛起。 原鍋放洋蔥下去炒軟炒香,倒入 汁料 煮至滾,將剩餘蛋液倒進去待其成型後用筷子略翻炒,放上炸好的豬肉片即可。 7,685 瀏覽 2015/09/20 發表