豬排丼

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洋蔥的香甜與豬排的脆口,淋在白飯上就很好吃~

份量3人份

食材

豬梅花肉片 三片
洋蔥 1/2顆
雞蛋 兩顆
麵包粉 四大匙
汁料
四大匙
醬油 三大匙
味霖 兩大匙
一大匙
一小匙
醃料
些許
味精 些許
白胡椒粉 些許
醬油 一大匙
  • 1 {材料準備} 洋蔥洗淨切絲,豬肉洗淨用 醃料 醃半小時。雞蛋打成蛋液。
  • 2 熱鍋,倒多些油,將肉片依序均勻沾裹蛋液與麵包粉後下鍋炸至雙面金黃盛起。
  • 3 原鍋放洋蔥下去炒軟炒香,倒入 汁料 煮至滾,將剩餘蛋液倒進去待其成型後用筷子略翻炒,放上炸好的豬肉片即可。
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2015/09/20 發表 6,610 瀏覽

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