692 食譜 329 粉絲

💕🎂柳橙🍊烤布丁🐣🎂💕

Name: 💕🎂柳橙🍊烤布丁🐣🎂💕 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 雞蛋 1個; 細砂糖 35g; 柳橙汁 100ml; 光泉全脂保久乳 100ml; 藍莓 18顆

描述

這是我做給娘家爸爸的父親節蛋糕，柳橙奶油檸檬戚風蛋糕周圍搭配著綿密爽口的柳橙烤布丁，以作為裝飾，希望最親愛的爸爸會喜愛。

97 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

雞蛋

1個
細砂糖

35g
柳橙汁

100ml
光泉全脂保久乳

100ml
藍莓

18顆

步驟

柳橙榨汁，柳橙殼挖空備用。
細砂糖丶蛋丶柳橙汁丶牛奶攪拌均勻，過篩2次。
烤箱預熱至150度C10分鐘。
倒入容器（柳橙空殻），蓋上錫箔紙，烤盤注入熱水至容器的一半，150度C35分鐘即可。烤布丁出爐後擺上小藍莓。

小撇步

過篩2次的目的在於使布丁更綿密。

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2015/09/19 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 692 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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