白秋葵鮭魚片

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白秋葵是在內湖碧山巖路旁,農家擺攤上買的,他的菜田就在旁邊,現買現摘,新鮮度絕對
這是我第一次和白秋葵相見,它的身形是尋常秋葵的2倍大,但是!口感卻超嫩的,而且生吃棒極了!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/305191938

食材

鮭魚排 1塊
白秋葵 5支
米酒 1小匙
1匙
少許
七味粉 酌量
贊助

小撇步

鮭魚排切片狀,米酒、塩略醃,兩面煎赤赤
白秋葵用塩水洗除絨毛,切小段
滾水中加入少許油、塩川燙,濾乾水分
鮭魚片、秋葵擺盤
撒上七味粉

2015/09/19 發表 2,320 瀏覽

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