涼拌豬肝

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份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

豬肝 五百克
薑絲 五十克
蒜蓉醬油 三大匙
香油 一大匙
冰塊 一碗
  • 1豬肝切片!
  • 2取水鍋放入豬肝片,加熱至水滾後取出!不要煮滾太久不然豬肝會太硬!
  • 3豬肝燙熟後要馬上入冰水冰鎮,涼後取出豬肝瀝乾水份拌入薑絲、蒜蓉醬油、薑絲拌勻,入冰箱冷藏2個小時入味即可食用!
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2015/09/18 發表 7,700 瀏覽

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