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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
豬肝
五百克
薑絲
五十克
蒜蓉醬油
三大匙
香油
一大匙
冰塊
一碗
  • 1
    豬肝切片!
  • 2
    取水鍋放入豬肝片,加熱至水滾後取出!不要煮滾太久不然豬肝會太硬!
  • 3
    豬肝燙熟後要馬上入冰水冰鎮,涼後取出豬肝瀝乾水份拌入薑絲、蒜蓉醬油、薑絲拌勻,入冰箱冷藏2個小時入味即可食用!
2015/09/18 發表 8,340 瀏覽
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