涼拌豬肝

2015/09/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (3 人份 15 分鐘

豬肝 五百克
薑絲 五十克
蒜蓉醬油 三大匙
香油 一大匙
冰塊 一碗
  • 1 豬肝切片!
  • 2 取水鍋放入豬肝片,加熱至水滾後取出!不要煮滾太久不然豬肝會太硬!
  • 3 豬肝燙熟後要馬上入冰水冰鎮,涼後取出豬肝瀝乾水份拌入薑絲、蒜蓉醬油、薑絲拌勻,入冰箱冷藏2個小時入味即可食用!
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