桂圓紅豆紫米粥 Gin's Hand-Made 36 食譜 152 粉絲 追蹤 651 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 現在是入秋時節，是一道安神補氣補血的 美味滋養甜品。 食材 紅豆 1米杯 紫米 1米杯 龍眼乾 一大匙 紅冰糖 1.5大匙 水 8米杯 步驟 將紅豆、紫米洗淨後，加上食材中的水泡水1小時。 將泡好的紅豆、紫米、泡的水一起倒入鍋中，煮滾後轉小火燉煮約1小時。 (小火燉煮紅豆才會顆顆分明，不會糊掉） 試紅豆與紫米喜歡的綿密軟度，加入紅冰糖、龍眼乾，攪拌均勻。(如果不夠軟爛再多燉煮10分鐘。) 小撇步 甜度與軟爛程度以個人喜好做調整。 1.4 萬 瀏覽 2015/09/17 發表
![紅豆桂圓紫米粥~[歡慶大同電鍋55週年]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F133127%2Fc86212822e0022c9.jpg&width=200)
