桂圓紅豆紫米粥
桂圓紅豆紫米粥
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現在是入秋時節，是一道安神補氣補血的
美味滋養甜品。
食材
紅豆
1米杯
紫米
1米杯
龍眼乾
一大匙
紅冰糖
1.5大匙
水
8米杯
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1將紅豆、紫米洗淨後，加上食材中的水泡水1小時。
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2將泡好的紅豆、紫米、泡的水一起倒入鍋中，煮滾後轉小火燉煮約1小時。 (小火燉煮紅豆才會顆顆分明，不會糊掉）
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3試紅豆與紫米喜歡的綿密軟度，加入紅冰糖、龍眼乾，攪拌均勻。(如果不夠軟爛再多燉煮10分鐘。)
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小撇步
甜度與軟爛程度以個人喜好做調整。