夏日早餐👉紅豆薏仁甜粥

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描述

➰夏天早餐的好夥伴➰
炎炎夏日,早上沒有胃口
試試簡單又養生的紅豆薏仁當早餐
做成甜的,吃起來像甜粥的口感
讓炎熱的夏天,也有食慾😊

推薦吃法:
1⃣️常溫吃(不傷胃👍)
2⃣️+牛奶🥛(營養滿滿💪)

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

5分 米杯
8分 米杯
適量
æ°´
蓋過食材
4杯

步驟

  • 5分米杯的紅豆
8分米杯的薏仁(喜歡薏仁所以多一點)
份量都可以自行調整

    5分米杯的紅豆 8分米杯的薏仁(喜歡薏仁所以多一點) 份量都可以自行調整

  • 紅豆跟薏仁 洗乾淨加水(蓋過食材)
放入冰箱浸泡約3-4hr

在外租屋房東附的是小冰箱
所以每次煮的份量沒有太多
份量不多,一個電鍋可以疊起來一起蒸👍

    紅豆跟薏仁 洗乾淨加水(蓋過食材) 放入冰箱浸泡約3-4hr 在外租屋房東附的是小冰箱 所以每次煮的份量沒有太多 份量不多,一個電鍋可以疊起來一起蒸👍

  • 放入電鍋一起蒸,待跳起後 
+2湯匙🥄糖與紅豆調味
薏仁不加糖,拌在一起吃可平衡甜度👍
繼續燜10-15min

    放入電鍋一起蒸,待跳起後 +2湯匙🥄糖與紅豆調味 薏仁不加糖,拌在一起吃可平衡甜度👍 繼續燜10-15min

  • 靜置放涼過後
水分會被薏仁跟紅豆吸收
可以裝起來 拿去冰箱冷藏

吃的時候可以直接
➕冷或熱開水
➕冷或熱牛奶
😊

    靜置放涼過後 水分會被薏仁跟紅豆吸收 可以裝起來 拿去冰箱冷藏 吃的時候可以直接 ➕冷或熱開水 ➕冷或熱牛奶 😊

小撇步

紅豆要煮到破真的要煮很久🙄️
❗️若要煮到綿密 可以反覆蒸煮
市售的紅豆薏仁糖份都很高
👍自己煮可以調成自己要的甜度

🏠養生小教室:
紅豆薏仁,不但能夠利水消暑、補虛消腫,還能夠有效地健脾祛濕。
尤其適合居住在潮濕地區的人。

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