明太子義大利麵
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份量
2
人份
食材
義大利麵
160g
辣味明太子
100g
檸檬汁
1大匙
橄欖油
2大匙
青紫蘇
2片
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1平底鍋裡的水煮沸後，放入義大利麵，依包裝袋上標示煮熟。
-
2明太子去薄膜。檸檬整顆放在砧板上滾動後切半，叉子插入切面攪動榨 出檸檬汁。
-
3明太子、橄欖油、檸檬汁放入盆中混合，然後再混入義大利麵。
-
4盛入盤，撒上撕碎的青紫蘇。
小撇步
添加檸檬汁，
變成了更加爽口的明太子義大利麵。
青紫蘇則增添了淡雅的風味。