迷你洋芋燉雞腿肉

迷你洋芋燉雞腿肉

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洋芋，真是老少咸宜的蔬菜。
以電鍋燉煮，簡單、方便；
讓家人吃的更健康。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

3大隻

1磅

3根

1根

適量

適量

調味料：醬油

1/2杯

調味料：米酒

1/2杯

調味料：味醂

1/4杯

1
清洗洋芋備用；
2
準備白、胡蘿蔔，洗淨、切刀滾狀；
3
雞腿肉切塊；
4
每朵香菇對切成兩塊；
5
電鍋的內鍋先放根類蔬菜、薑片、香菇，再放雞肉；
6
倒入所有的調味料、還有水1/2杯；
7
電鍋外鍋加水一杯；燉煮至開關跳起，繼續燜半小時；
8
適量海鹽調味即可。

小撇步

雞腿肉比較嫩，可以買回家處理、冷凍；隨手即可烹煮。歡迎與「凱茜媽咪の廚房🌷」一起討論。

2015/09/17 發表 1.3 萬瀏覽

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迷你洋芋燉雞腿肉洋芋，真是老少咸宜的蔬菜。以電鍋燉煮，簡單、方便；讓家人吃的更健康。