迷你洋芋燉雞腿肉


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洋芋,真是老少咸宜的蔬菜。
以電鍋燉煮,簡單、方便;
讓家人吃的更健康。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
雞腿肉
3大隻
迷你洋芋
1磅
胡蘿蔔
3根
白蘿蔔
1根
香菇
適量
薑片
適量
調味料: 醬油
1/2杯
調味料: 米酒
1/2杯
調味料:味醂
1/4杯
  • 1
    清洗洋芋備用;
  • 2
    準備白、胡蘿蔔,洗淨、切刀滾狀;
  • 3
    雞腿肉切塊;
  • 4
    每朵香菇對切成兩塊;
  • 5
    電鍋的內鍋先放根類蔬菜、薑片、香菇,再放雞肉;
  • 6
    倒入所有的調味料、還有水1/2杯;
  • 7
    電鍋外鍋加水一杯; 燉煮至開關跳起,繼續燜半小時;
  • 8
    適量海鹽調味即可。
小撇步

雞腿肉比較嫩,可以買回家處理、冷凍;隨手即可烹煮。歡迎與「 凱茜媽咪の廚房🌷」一起討論。

2015/09/17 發表 1.3 萬 瀏覽
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