日式馬鈴薯燉雞腿肉喜歡這種甜甜又下飯的料理, 這道菜一上桌就被家人掃空, 軟爛又綿密的馬鈴薯搭配雞腿肉真的滿好吃的, 喜歡日式風味的人一定要試試看。

日式馬鈴薯燉雞腿肉

日式馬鈴薯燉雞腿肉

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喜歡這種甜甜又下飯的料理, 這道菜一上桌就被家人掃空, 軟爛又綿密的馬鈴薯搭配雞腿肉真的滿好吃的, 喜歡日式風味的人一定要試試看。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

兩顆

一根

一顆

五顆

去骨雞腿肉

一隻

蔥絲（裝飾用）

適量

調味料組

三大匙

一大匙

兩大匙

兩大匙

1
洋蔥, 馬鈴薯, 紅蘿蔔, 雞腿肉都切塊備用。蒜頭去皮即可。
2
在湯鍋裡放油, 油熱了以後放蒜頭洋蔥等爆香, 等到洋蔥炒軟了以後, 放入紅蘿蔔跟馬鈴薯一起拌炒至軟。全程用中小火。
3
把雞腿肉放入拌炒, 炒到雞肉變色以後, 倒入調味料拌炒, 倒入水煮滾。
4
關火, 放入大同電鍋中燉煮, 外鍋放兩杯水即可。

小撇步

*一杯水=240ml , 但其實水的份量應該要蓋過材料喔！

2018/07/23 發表 3.7 萬瀏覽

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請問我是兩隻雞腿肉，那調味料不就要雙倍的量？

6 months ago

請問醬油三大匙是哪種湯匙啊？

6 months ago

請問步驟3的水量須要淹過食材嗎?謝謝您

10 months ago

請問我只有電子鍋跟美國電鍋（沒有內外鍋像燉鍋那樣，會煮到醬汁乾掉），最後一步驟要怎麼辦呢？謝謝喔

a year ago

作者回應

那要不要試著放在電子鍋裡煮看看, 電子鍋應該不會煮到醬汁乾掉喔！

a year ago

請問步驟4中的外鍋放兩杯水，換算下來是要放480mL嗎?謝謝您

a year ago

作者回應

大概400ml 左右。

a year ago

請問一匙是多大的湯匙??

a year ago

作者回應

大概是15c.c. 的份量喔, 平常吃飯的大湯匙那樣。

a year ago