日式馬鈴薯燉雞腿肉

健管師 Serena的美味廚房
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描述

喜歡這種甜甜又下飯的料理, 這道菜一上桌就被家人掃空, 軟爛又綿密的馬鈴薯搭配雞腿肉真的滿好吃的, 喜歡日式風味的人一定要試試看。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

兩顆
一根
一顆
五顆
調味料組
三大匙
一大匙
兩大匙
兩大匙
一小匙

步驟

  • 洋蔥, 馬鈴薯, 紅蘿蔔, 雞腿肉都切塊備用。 蒜頭去皮即可。

  • 在湯鍋裡放油, 油熱了以後放蒜頭洋蔥等爆香, 等到洋蔥炒軟了以後, 放入紅蘿蔔跟馬鈴薯一起拌炒至軟。全程用中小火。

  • 把雞腿肉放入拌炒, 炒到雞肉變色以後, 倒入調味料拌炒, 倒入水煮滾。

  • 關火, 放入大同電鍋中燉煮, 外鍋放兩杯水即可。

小撇步

*一杯水=240ml , 但其實水的份量應該要蓋過材料喔!

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留言

共 6 則
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  • 陳珮瑜
    陳珮瑜

    請問我是兩隻雞腿肉,那調味料不就要雙倍的量?

  • 陳珮瑜
    陳珮瑜

    請問醬油三大匙是哪種湯匙啊?

  • 請問步驟3的水量須要淹過食材嗎?謝謝您

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