奇異果生起司蛋糕🍰
用中元節拜拜剩下的奇異果，配上香濃的起司蛋糕，微酸微酸好幸福😋😋😋
食材
底
消化餅乾
6片
奶油
40g
果醬
奇異果
200g
檸檬汁
1大匙
砂糖
2大匙
蛋糕
creamcheese
150g
煉乳
80g
檸檬汁
2大匙
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![把[果醬]材料倒在一起用小火煮到濃稠狀即可](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 把果醬材料倒在一起用小火煮到濃稠狀即可 -
2 底:奶油隔水加熱後，倒入壓碎的消化餅乾攪拌，倒入模具壓平
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3 蛋糕:把creamcheese放至室溫軟化，稍微攪拌成乳狀後，分批倒入煉乳及檸檬汁攪拌均勻即可
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4 把起司倒入底部有消化餅乾之模型內，放入冰箱冷藏4小時以上即可
![把[果醬]材料倒在一起用小火煮到濃稠狀即可](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/568671/large_7610c37c608eb7e3.jpg)
![[底]:奶油隔水加熱後，倒入壓碎的消化餅乾攪拌，倒入模具壓平](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/568673/large_2f4d2ed003ac5742.jpg)
![[蛋糕]:把creamcheese放至室溫軟化，稍微攪拌成乳狀後，分批倒入煉乳及檸檬汁攪拌均勻即可](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/568675/large_377076f40b79f56b.jpg)
小撇步
這是無吉利丁版，所以塑形力較差，建議可放入透明玻璃杯內，挖著吃，美觀又方便。食材可照個人口味調整，喜歡酸一點或甜一點可另行多加食材喔!!
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