雙蛋炒地瓜葉 列印 傳送 分享 傳送 156 留言 0 有 1 人跟著做 將地瓜葉加上皮蛋、鹹鴨蛋一起炒，每次都相當受家人歡迎。 份量4人份 烹調時間5分鐘 食材 地瓜葉 一份 皮蛋 一顆 鹹鴨蛋 一顆 蒜 2瓣 蠔油 一小匙 水 50cc 油蔥酥 適量 1 地瓜葉洗淨切小段、蒜頭去皮切片 2 皮蛋、鹹鴨蛋去殼切小塊 3 起油鍋爆香蒜頭，入地瓜葉，蓋上鍋蓋悶煮約一分鐘。 4 開鍋蓋加入皮蛋、鹹鴨蛋、蠔油、水拌炒至菜軟。 5 盛盤再灑上油蔥酥即可。 贊助 2015/09/16 發表 5,664 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 蛋 (1976) 全部分類 家鄉菜 葉菜 (1547)
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