雙蛋炒地瓜葉

Jennifer
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將地瓜葉加上皮蛋、鹹鴨蛋一起炒,每次都相當受家人歡迎。

份量
4 人份
時間
5 分鐘

食材

一份
一顆
一顆
2瓣
一小匙
50cc
適量
  • 地瓜葉洗淨切小段、蒜頭去皮切片

  • 皮蛋、鹹鴨蛋去殼切小塊

  • 起油鍋爆香蒜頭,入地瓜葉,蓋上鍋蓋悶煮約一分鐘。

  • 開鍋蓋加入皮蛋、鹹鴨蛋、蠔油、水拌炒至菜軟。

  • 盛盤再灑上油蔥酥即可。

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