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菲。Phyllis!
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毛豆濃湯

毛豆濃湯

描述

毛豆很營養,
有優質蛋白質、鈣質也豐富,
用毛豆做濃湯一下下就把湯喝光光,
比單炒或是配菜能攝取更多營養呢!

258 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 以奶油熱鍋,放入洋蔥丁,空灑一點鹽,炒約4分鐘

  • 加入毛豆、高湯,轉中小火煮約12分鐘至毛豆

  • 毛豆稍涼後,放入調理機打成泥

  • 毛豆泥倒回鍋中,加入牛奶及鮮奶油,一點鹽,煮至略滾即可熄火。

  • 稍涼後薄淋少許鮮奶油及完成!

    稍涼後薄淋少許鮮奶油及完成!

  • 是很好喝的湯品,搭配麵包或西式餐點都很對味

    是很好喝的湯品,搭配麵包或西式餐點都很對味

  • 請享用!

    請享用!

小撇步

*冷凍毛豆不需解凍,可直接烹煮。

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