馬鈴薯鮮蔬濃湯【Bosch無線調理棒】
描述
新手媽媽在準備副食品的時候常常要絞盡腦汁想菜單，怕小朋友吃膩了，需要常常變化。
通常最常做的就是白米搭配蔬菜，不過怕小孩子吃膩了，用馬鈴薯來取代白米也很不錯喔~
份量
4
人份
步驟
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高麗菜洗淨切大塊、紅蘿蔔洗淨切片、馬鈴薯與洋蔥洗淨去皮後切片、蒜頭去皮切碎、毛豆洗淨備用。因為煮熟之後會再用攪拌棒打成泥，所以不需要切得太細。
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取一鍋，加點油後先炒香洋蔥與蒜頭，再依序加入紅蘿蔔、毛豆與高麗菜炒軟後，加入高湯淹過所有材料煮約5分鐘。因為這是主餐，所以水分不需要加太多，這樣才有飽足感。
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等湯煮好後，最後放入玉米粒，再度煮滾後放入大深碗中，用Bosch無線隨行調理棒打成泥。因為玉米煮久了甜份會流失，所以最後再加，並且不煮久。
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使用攪拌棒打成泥，不需要把食材都煮到軟爛讓營養流失。Bosch無線隨行調理棒跟其他攪拌棒最大的差異就是"無線"。攪打的時候不需要限制沒有電線與插頭的限制。並且少了那條電線，不管做怎樣的攪打動作(例如上上下下、左左右右)都運用自如。
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打成泥後即可上桌食用。因為都是蔬菜，所以不需要加鹽調味就很鮮甜。
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小孩子的副食品除了蔬菜與白米做成粥，也可以做得很西式。 用馬鈴薯取代白米，不僅有飽足感，也讓口味多些變化。
