百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
娟兒
63 食譜 1,128 粉絲

杏鮑菇油豆腐

杏鮑菇油豆腐

描述

杏鮑菇會出水,油豆腐會吸收湯汁,用簡單的調味帶出食材的鮮甜^^

676 說讚 2 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 肉絲用醃料醃十分鐘後備用,油豆腐川燙後瀝乾備用

  • 起油鍋後,爆香蒜末

    起油鍋後,爆香

  • 把肉放進去炒香後,再加入紅蘿蔔,玉米筍、杏鮑菇下去炒

    把肉放進去炒香後,再加入紅蘿蔔玉米筍、杏鮑菇下去炒

  • 接著把油豆腐放進去炒,再鍋邊淋上蠔油炒一下

    接著把油豆腐放進去炒,再鍋邊淋上蠔油炒一下

  • 加上二碗水,大火把水滾開後,蓋上鍋蓋,小火滾十五分把醬汁滾入味,最後加上鹽及魚粉調味即可而燒焦了喔

  • 貼心小提醒: 1.油豆腐可以切小來加速入味 2.因不想讓顏色太黑不好看,所以加入一些鹽讓色澤不用那麼深 3.蓋上鍋蓋收汁時,要顧一下爐火,不要讓汁被收乾

小撇步

有空可以來私人後花園走走喔~~
https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

1.4 萬 瀏覽
avatar
娟兒 63 食譜 1,128 粉絲

如何用現有的食材,完成最簡單且最豐富的料理....是我的理想,如何讓最愛的人,每一口都吃到你滿滿的愛....是我的夢想.....有愛就沒有不可能的事....

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 炒飯 早餐 雞胸肉 粽子 櫛瓜 杏鮑菇 低脂高蛋白 娃娃菜 香菇雞湯 白菜滷 番茄 鮭魚 瓜仔肉 糖醋排骨 湯麵 南瓜 馬鈴薯 家常菜 蒸蛋 排骨 地瓜 菠菜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 雞湯 麻婆豆腐 金針菇 糖葫蘆 高麗菜飯 義大利麵 雞蛋豆腐 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 豆腐 竹筍 番茄炒蛋 餅乾 三杯雞 雞肉 小黃瓜 四季豆 花椰菜 茄子 酸辣湯 打拋豬 高麗菜 台式泡菜 滷肉