鮮蔬火腿焗烤厚片

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把鄉村麵包切片,上面放上了煎香的茄子、香腸、酪梨,甜椒,再撒上滿滿的起司和胡椒,就是美味的焗烤麵包。像吃迷你披蕯一樣,又可以吃到滿滿的蔬菜,真是開啟美好一天的開始。

食材

麵包切片 2片
酪梨(小) 半顆
茄子(小) 半條
甜椒 少量
香腸 1條
美乃滋和芥末醬 少許
胡椒塩 少許
起司絲 適量
  • 1 把鄉村或法式麵包,或吐司切成約1公分厚度的切片。 單面塗上美乃滋和芥末醬備用。
  • 2 將茄子切薄片用平底鍋稍微煎軟備用。酪梨切片,香腸切片,甜椒橫切。 麵包上面舖一層起司絲,撒一點胡椒塩,再平舖上食材,最後再撒上剩下的起司絲。
  • 3 放入烤箱烤到起司融化即可享用。
  • 4 此款麵包製作可以參考:
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2015/09/15 發表 4,381 瀏覽

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