寶寶食譜【柿餅雞湯】

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入秋了,開始為孩子準備保養身體的食療湯品,柿餅有清熱潤肺,生津止渴,健脾化痰的功效;用於治療肺熱咳嗽⋯等。加上枸杞和雞肉一起燉煮,湯汁很甜非常美味。

適合1Y+

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烹調時間10分鐘

食材

雞胸肉(切小塊) 1片
柿餅(切小塊) 1塊
枸杞 數顆
香菇(可省略) 2朵
  • 1 所有食材準備好備用。
  • 2 柿餅和枸杞放入鍋中並加入水。
  • 3 蓋上鍋蓋用最小火煮。
  • 4 待水滾放入香菇(可省略)。
  • 5 雞胸肉(另外煮水)川燙一下立刻撈起放入鍋中。
  • 6 蓋上鍋蓋關火利用鍋肉的餘溫把雞肉悶熟即可起鍋盛裝。
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小撇步

雞胸肉可改其他部位。
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2015/09/14 發表 3,914 瀏覽

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