巧克力咖啡雙層蛋糕

Ellie
47 食譜 866 粉絲

描述

巧克力塊入蛋糕體,
加上淡淡的咖啡蛋糕,
一口吃下去,兩種口味,滿足~~~

時間

45 分鐘

食材

巧克力
看全部食材 

步驟

  • 無鹽奶油+開水+白砂糖,煮至融化

    無鹽奶油+開水+白砂糖,煮至融化

  • 轉小火,巧克力塊撥碎加入(1),攪拌至溶化

    轉小火,巧克力塊撥碎加入(1),攪拌至溶化

  • (2)離開火,稍微放涼五分鐘,兩顆蛋分次加入,攪拌均勻

    (2)離開火,稍微放涼五分鐘,兩顆蛋分次加入,攪拌均勻

  • 牛奶加入

    牛奶加入

  • 粉類過篩加入

    粉類過篩加入

  • 核桃切碎加入

    核桃切碎加入

  • 咖啡蛋糕體部分:奶油+白砂糖稍微打發

    咖啡蛋糕體部分:奶油+白砂糖稍微打發

  • 蛋加入,拌勻

    蛋加入,拌勻

  • 粉類過篩加入

    粉類過篩加入

  • 巧克力蛋糕體先倒入烤模,上層倒進咖啡蛋糕糊

    巧克力蛋糕體先倒入烤模,上層倒進咖啡蛋糕糊

  • 用筷子或牙籤稍微拉個花

    用筷子或牙籤稍微拉個花

  • 180度C,30-35分鐘

    180度C,30-35分鐘

小撇步

FB: Ellie's Kitchen
https://www.facebook.com/mundodellie

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Ellie 47 食譜 866 粉絲

Ellie,台藝大廣電系四年級 有任何問題都請洽粉絲專頁哦☺☺☺

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留言

共 2 則
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  • cindy
    cindy

    可以不放泡打粉跟小蘇打粉嗎?

  • cindy
    cindy

    請問一下,你的1t量是多少?還有你的咖啡麵糊做好,有一點一點黑黑是什麼?

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