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愛琳加鄉味
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白菜滷 [愛琳加鄉味]

白菜滷 [愛琳加鄉味]

描述

愛琳加鄉味這次作的是白菜滷, 加了乾蝦仁乾香菇油蔥酥, 整道菜香味十足, 又充滿濃濃古早台味, 好吃營養又方便的清冰箱料理, 可以試作看看喔!!!

170 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料準備好, 乾蝦米洗一洗, 乾香菇先用冷水泡妥 (用熱水泡會無香味)。

    將所有材料準備好, 乾蝦米洗一洗, 乾香菇先用冷水泡妥 (用熱水泡會無香味)。

  • 爆香大蒜/乾蝦米/乾香菇將水擠去炒香。

    爆香大/乾蝦米/乾香菇將水擠去炒香。

  • 加白菜。

    加白菜。

  • 加點米酒。

    加點米酒。

  • 加點醬油。

    加點醬油。

  • 加點水。

    加點水。

  • 加豆腐。

    加豆腐。

  • 加油蔥酥。

    加油酥。

  • 加一點點超級微量糖。

    加一點點超級微量糖。

  • 小火滾個10分鐘入味。

    小火滾個10分鐘入味。

  • 起鍋前加一點超級微量醋。

    起鍋前加一點超級微量醋。

  • 煮好準備吃飯!!!:)

    煮好準備吃飯!!!:)

小撇步

我的網站, 歡迎看看!! :)
www.facebook.com/eileenfusionkitchen
www.eileenfusionkitchen.com

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愛琳加鄉味 33 食譜 136 粉絲

愛琳小姐目前住在矽谷,常會突然嘴饞,但因在美國有時買不到想吃的,便開始自己上網找食譜,因此開啟下廚旅程。 近期常被問及料理過程,決定把下廚時遇到的困難與歡樂記錄下來,畢竟料理就像做實驗一樣,成功真的會很有成就感喔! www.eileenfusionkitchen.com www.facebook.com/eileenfusionkitchen

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