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🌿🍶三杯蘿蔔杏鮑菇🍄🍄[[素食]

🌿🍶三杯蘿蔔杏鮑菇🍄🍄[[素食]

描述

三杯指的是麻油、醬油、米酒各一杯來做調味的料理,但由於想吃得健康一點,所以份量有調整了,味道也很不錯喔!!

大家可以自行搭配其他食材,做出更多的三杯料理喔!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先備好料,蘿蔔先燙熟瀝乾水。杏鮑菇切小塊,蒜去皮不用切,辣椒切段。

    先備好料,蘿蔔先燙熟瀝乾水。杏鮑菇切小塊,去皮不用切,辣椒切段。

  • 熱鍋,中火加熱麻油,加薑片扁至金黃,加入蒜頭一起扁到微焦

    熱鍋,中火加熱麻油,加片扁至金黃,加入頭一起扁到微焦

  • 加入冰糖煮溶再繼續煮一下,加入杏鮑菇炒到糖麻油都裹住每一顆杏鮑菇

    加入冰糖煮溶再繼續煮一下,加入杏鮑菇炒到糖麻油都裹住每一顆杏鮑菇

  • 把辣椒、蘿蔔加入拌炒,嗆米酒,炒一下,再加醬油一起炒。

    辣椒、蘿蔔加入拌炒,嗆米酒,炒一下,再加醬油一起炒。

  • 最後加人九層塔拌炒一下即可。

    最後加人九層塔拌炒一下即可。

  • 完成

    完成

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留言

共 2 則
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  • 有蔥 蒜 洋蔥 米酒 有這些材料皆不是素食

  • 蚊子
    蚊子

    這是蔬食,材料有蒜及米酒,不是素食的!

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