變奏的蒼蠅頭


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一般的蒼蠅頭都是搭配韭菜花.可是我卻獨愛韭菜的香氣.簡單的幾個步驟.就能做出開胃的好料理.

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    韭菜洗淨切小丁.豆鼓用少許米酒泡軟.辣椒切斜片備用
  • 2
    熱ㄧ炒鍋加入1大匙沙拉油.放入豬絞肉.以大火炒至肉色變白.
  • 3
    在作法2的鍋中按順序加入韭菜.豆鼓.續以大火炒勻.最後加入米酒.辣椒及鮮味炒手炒勻即可.
2015/09/09 發表 2,000 瀏覽
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變奏的蒼蠅頭 一般的蒼蠅頭都是搭配韭菜花.可是我卻獨愛韭菜的香氣.簡單的幾個步驟.就能做出開胃的好料理.