阿母的家鄉韭菜香菇芋頭麵
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媽媽的經典口味
非常香又好吃的芋仔麵
份量
3
人份
時間
20
分鐘
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11.紅葱頭切片，細肉絲或絞肉備用。 2.香菇泡軟切片，蝦米洗淨泡軟切細塊。 3.芋頭切絲，韮菜約一公分小段。 -
2鍋先熱放紅葱頭炒香，再放蝦米及香菇炒香，再加入肉絲一起炒香。
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3放芋頭絲一起拌炒一下。
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41.加水將料煮滾，放入麵條煮熟。 2.同時加入鹽巴及鮮味炒手調味。
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5關火前放韮菜末。
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6道地的古早味芋仔麵香噴噴完成。
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