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Lina在美國的第五年
16 食譜 88 粉絲

節瓜(Zucchini) 糊塌子

節瓜(Zucchini) 糊塌子

描述

美式早餐和美式正餐一樣,很容易就吃膩了;今早來做糊塌子,說到底,我還是最愛中餐!

298 說讚 1 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 材料大合照

    材料大合照

  • 節瓜切絲,撒少許鹽巴抓一下備用

    節瓜切絲,撒少許鹽巴抓一下備用

  • 所有材料放在一起攪拌成稀糊狀

    所有材料放在一起攪拌成稀糊狀

  • 鍋中放油,燒熱,開始煎,一面煎成略微金黃色,翻面;兩面都金黃燦爛就可以出鍋享用了!

    鍋中放油,燒熱,開始煎,一面煎成略微金黃色,翻面;兩面都金黃燦爛就可以出鍋享用了!

小撇步

1 我用的是美國超市買的中筋麵粉,建議用高筋麵粉,口感更佳;
2 麵粉吸水性不同,大約是稀糊狀就好了,類似優酪乳狀;
3 可以變換不同的蔬菜,馬鈴薯,洋蔥,蘿蔔等等均可

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Lina在美國的第五年 16 食譜 88 粉絲

剛來美國的第一年,十指不曾沾過陽春水; 我只能說,現在我的些許廚藝,都是被這裡一窮二白的環境逼出來的!

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