Lina在美國的第五年 16 食譜 88 粉絲 追蹤 節瓜(Zucchini) 糊塌子 描述 美式早餐和美式正餐一樣,很容易就吃膩了;今早來做糊塌子,說到底,我還是最愛中餐! #素食 #蔬食 #奶蛋素 #早午餐 298 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 節瓜 1條 麵粉 50g 雞蛋 1顆 水 70g 鹽 3g 黑胡椒粉 3g 步驟 材料大合照 節瓜切絲,撒少許鹽巴抓一下備用 所有材料放在一起攪拌成稀糊狀 鍋中放油,燒熱,開始煎,一面煎成略微金黃色,翻面;兩面都金黃燦爛就可以出鍋享用了! 小撇步 1 我用的是美國超市買的中筋麵粉,建議用高筋麵粉,口感更佳; 2 麵粉吸水性不同,大約是稀糊狀就好了,類似優酪乳狀; 3 可以變換不同的蔬菜,馬鈴薯,洋蔥,蘿蔔等等均可 8,788 瀏覽 2015/09/07 發表