蝦皮節瓜煎餅
東港的好朋友贈送他油炒香香的蝦皮給我，他再三的叮囑可以滷白菜，炒飯之類的，非常好吃，我喜歡煎餅的方便性，午餐就是它了！
部落格：
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食材
中筋麵粉
1碗
再來米粉
1／2碗
蛋
1個
節瓜
1條
皎白筍
1支
蝦皮
1／2碗
胡椒粉
酌量
塩
1小匙
-
1 -
2
小撇步
節瓜、皎白筍切丁， 中筋麵粉、再來米粉加水和勻， 加入節瓜、皎白筍、蛋拌勻， 塩、胡椒粉調味，
下鍋煎， 鋪上蝦皮，翻面煎熟
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