快速親子丼便當

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星期一的早晨最忙
忙著要適應一個禮拜的開始
準備早餐 便當 和吼小鬼們起床......

全部的事情都要同時進行
這時快速可以完成又好吃的便當~
親子丼登場!

小鬼們都說~
親子丼那微甜的蛋汁滲透到白飯中好好吃
可不可以多放一些飯呀

歡迎參觀我的FB分享東京的生活點滴~
https://www.facebook.com/otsukaka

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

雞腿肉 150g
洋蔥 1/4顆
日式醬汁(麺つゆ) 2大匙
200cc
日式高湯粉 適量
糖或味醂 適量
  • 1 鍋中放めんつゆ加水稀釋
  • 2 加一點鰹魚粉類的日式高湯
  • 3 將洋蔥切碎 雞腿肉切小塊放入後再加一點糖或味醂調味(甜度自己調節)
  • 4 中火蓋鍋將雞肉煮熟
  • 5 打開鍋蓋加一顆蛋攪拌一下停火 (蛋若要熟一點可以再煮久一點)
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小撇步

我會用保溫飯盒來裝親子丼
另外再準備點小菜就好了

其實台灣人的我
大部份都讓小鬼們帶保溫飯盒上學
那種冷冷的便當只適合卡通造型的啦

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2015/09/07 發表 2.3 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問那個「日式醬汁」算是什麼?是類似醬油嗎?謝謝😄

2 年前
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作者回應

日式超市買得到喔~是日本吃涼麵時的沾醬~要加水稀釋~第一張照片就是它麺つゆ~~~

2 年前