快速去腥保鮮汆燙蝦 列印 258 留言 0 有 2 人跟著做 新鮮的蝦子汆燙最能保留原汁原味，這簡單快速的方法，不用沾醬就很美味。 份量5人份 烹調時間5分鐘 看熱量 食材 蝦子 20尾 蔥 2根 薑 5片 米酒 1大匙 1 將蔥、薑、米酒放入碗內，用手搓揉約30秒，讓蔥、薑有點出汁(重點就在這)。 2 鍋中二大碗水滾後，倒入剛剛揉捏過後的蔥薑酒。 3 放入蝦子，待水滾後不久(蓋一下鍋蓋)，便可撈起。 4 蝦子鮮甜，完全不需要沾醬就很好吃。 贊助 2015/09/06 發表 5,830 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1539)
1 將蔥、薑、米酒放入碗內，用手搓揉約30秒，讓蔥、薑有點出汁(重點就在這)。
2 鍋中二大碗水滾後，倒入剛剛揉捏過後的蔥薑酒。
3 放入蝦子，待水滾後不久(蓋一下鍋蓋)，便可撈起。
4 蝦子鮮甜，完全不需要沾醬就很好吃。
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