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帕妃林
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快速去腥保鮮汆燙蝦

快速去腥保鮮汆燙蝦

描述

新鮮的蝦子汆燙最能保留原汁原味,這簡單快速的方法,不用沾醬就很美味。

317 說讚 3 一起做

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將蔥、薑、米酒放入碗內,用手搓揉約30秒,讓蔥、薑有點出汁(重點就在這)。

    、米酒放入碗內,用手搓揉約30秒,讓有點出汁(重點就在這)。

  • 鍋中二大碗水滾後,倒入剛剛揉捏過後的蔥薑酒。

    鍋中二大碗水滾後,倒入剛剛揉捏過後的酒。

  • 放入蝦子,待水滾後不久(蓋一下鍋蓋),便可撈起。

    放入蝦子,待水滾後不久(蓋一下鍋蓋),便可撈起。

  • 蝦子鮮甜,完全不需要沾醬就很好吃。

    蝦子鮮甜,完全不需要沾醬就很好吃。

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