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快速去腥保鮮汆燙蝦

快速去腥保鮮汆燙蝦
帕妃林
帕妃林
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描述

新鮮的蝦子汆燙最能保留原汁原味，這簡單快速的方法，不用沾醬就很美味。

份量

5 人份

時間

5 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

步驟

  • 將蔥、薑、米酒放入碗內，用手搓揉約30秒，讓蔥、薑有點出汁(重點就在這)。

    將蔥、薑、米酒放入碗內，用手搓揉約30秒，讓蔥、薑有點出汁(重點就在這)。

  • 鍋中二大碗水滾後，倒入剛剛揉捏過後的蔥薑酒。

    鍋中二大碗水滾後，倒入剛剛揉捏過後的蔥薑酒。

  • 放入蝦子，待水滾後不久(蓋一下鍋蓋)，便可撈起。

    放入蝦子，待水滾後不久(蓋一下鍋蓋)，便可撈起。

  • 蝦子鮮甜，完全不需要沾醬就很好吃。

    蝦子鮮甜，完全不需要沾醬就很好吃。

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