原民風味-涼拌過貓


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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
過貓
3把
生薑
3片
蒜頭
4顆
鹽巴
1大匙
雞粉
1小匙
  • 1
    取一鍋熱水,放入少許的鹽及沙拉油
  • 2
    過貓放入滾水中川燙至 8分熟
  • 3
    撈起放入冰水至涼再撈起瀝乾
  • 4
    將過貓與其他配料混合攪拌入味,放入冰箱即可
2015/09/06 發表 4,514 瀏覽
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