全部分類 家常菜色 涼拌 (844) 涼拌過貓 分享傳送傳送列印 兔兔上菜 120 食譜 121 粉絲 追蹤 805 說讚 7 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 悶悶熱熱的天氣,來一道涼拌的開胃菜 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 過貓 1把 薑末 1匙 醬油 1大匙 香油 1小匙 冰水 1碗公 海苔芝麻粉 適量 1 過貓洗淨去老粳挑段 2 醬汁:取一盤子,加入薑末,醬油,香油拌勻備用 3 取小鍋煮滾水加入過貓燙熟,起鍋放入冰水裡冰鎮完成,再夾出放入調味好的醬汁盤裡攪拌均勻入味,最後灑上海苔芝麻粉即完成 小撇步 川燙過的蔬菜,利用冰鎮,可以讓蔬菜保持酥脆口感 2016/03/22 發表 2.1 萬 瀏覽
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