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酸奶油燉牛肉及綜合菇

酸奶油燉牛肉及綜合菇

描述

酸奶油加上牛肉和菇類一起燉煮，湯汁濃郁帶點清爽的酸味，是讓人一口一口停不了的美味

220 說讚 3 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 牛肋條切塊，洋蔥切丁

    牛肋條切塊，洋蔥切丁

  • 用奶油爆香牛肉塊及洋蔥丁，至洋蔥軟化

    用奶油爆香牛肉塊及洋蔥丁，至洋蔥軟化

  • 這次準備了四種菇類，鴻喜菇、雪白菇、舞菇以及波特菇

    這次準備了四種菇類，鴻喜菇、雪白菇、舞菇以及波特菇

  • 波特菇切大塊，加入拌炒

    波特菇切大塊，加入拌炒

  • 剩餘的三種菇類則用手撕成條狀加入

    剩餘的三種菇類則用手撕成條狀加入

  • 炒至所有的食材軟化

  • 加入800cc的水燉煮半小時，至牛肋條軟嫩

    加入800cc的水燉煮半小時，至牛肋條軟嫩

  • 加入一匙的黃芥末醬

    加入一匙的黃芥末醬

  • 以及三大匙的番茄醬

    以及三大匙的番茄醬

  • 最後再加入五大匙的酸奶油

    最後再加入五大匙的酸奶油

  • 待所有的酸奶油溶化，再燉煮10分鐘

    待所有的酸奶油溶化，再燉煮10分鐘

  • 起鍋前再自行加入鹽巴及黑胡椒調味，即可完成!

    起鍋前再自行加入鹽巴及黑胡椒調味，即可完成!

小撇步

步驟九的番茄醬可以改成新鮮番茄一顆切塊，會更加美味喔!

2.8 萬 瀏覽
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馬虎王 116 食譜 527 粉絲

嗨囉大家好，我是馬虎王，一個喜歡在食物上畫眼睛的人 我沒有烹飪或是烘焙的基礎，一切都是自學 所以提供的食譜都非常簡單，希望大家可以輕鬆上手! 粉絲專頁： SOSO Kitchen https://www.facebook.com/SOSO-Kitchen-511935388965763/?ref=hl

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